Microwave, Oven

Panasonic Microwave Grill Series
Mulai

Rp3.899.900

0 Ulasan
Electrolux Oven Electric Freestanding Ultimate Taste 700 (Pemanggang Listrik)
Mulai

Rp2.999.900

0 Ulasan
BOLDe Oven Diamond Super Series (Pemanggang)
Mulai

Rp1.199.900

0 Ulasan
Panasonic Microwave Turbo Steam
Mulai

Rp7.799.900

0 Ulasan
Signora Oven Galaxy Series (Pemanggang Listrik)
Mulai

Rp5.399.900

0 Ulasan
Sanken Oven Standard (Pemanggang)
Mulai

Rp459.900

0 Ulasan
Crown Horeca Oven Electric Convection (Pemanggang Listrik)
Mulai

Rp10.999.900

0 Ulasan
Zeppelin Kitchen Oven Artisan Orange Series (Pemanggang)
Mulai

Rp2.899.900

0 Ulasan
Cosmos Oven Air Fryer
Mulai

Rp1.699.900

0 Ulasan
Arashi Oven Standard (Pemanggang)
Mulai

Rp629.900

0 Ulasan
SANYO Microwave Standard
Mulai

Rp869.900

0 Ulasan
Sharp Oven Microwave
Mulai

Rp1.399.900

0 Ulasan
Sharp Oven Electric (Pemanggang Listrik)
Mulai

Rp999.900

0 Ulasan
Panasonic Microwave Steam Convection (Pemanas Uap)
Mulai

Rp3.999.900

0 Ulasan
Signora Oven De Vinci Series (Pemanggang)
Mulai

Rp3.699.900

0 Ulasan
Sanken Oven Electric (Pemanggang Listrik)
Mulai

Rp459.900

0 Ulasan
PRIMAX Fermentation Cabinet Proofer (Pengembang Adonan)
Mulai

Rp6.099.900

0 Ulasan
PRIMAX Oven Electric (Pemanggang Listrik)
Mulai

Rp7.599.900

0 Ulasan
Sharp Oven Libre Series (Pemanggang)
Mulai

Rp539.900

0 Ulasan
FOMAC Oven Gas with Stone (Pemanggang Gas)
Mulai

Rp5.299.900

0 Ulasan
Signora Oven De Amore Series (Pemanggang)
Mulai

Rp2.299.900

0 Ulasan
Mayaka Oven Electric (Pemanggang Listrik)
Mulai

Rp389.900

0 Ulasan
FOMAC Oven Gas Digital (Pemanggang Gas)
Mulai

Rp6.799.900

0 Ulasan
FOMAC Oven Air Fryer
Mulai

Rp769.900

0 Ulasan
Sharp Microwave Professional SS
Mulai

Rp47.999.900

0 Ulasan
BARU

FOMAC Oven Combi (Pemanggang)
Mulai

Rp8.999.900

0 Ulasan
Hitachi (Home Appliances) Microwave Standard
Mulai

Rp1.599.900

0 Ulasan
Olike Toaster Oven (Pemanggang Roti)
Mulai

Rp539.900

0 Ulasan
Panasonic Microwaves Oven
Mulai

Rp1.499.900

0 Ulasan
Gaabor Oven Standard (Pemanggang)
Mulai

Rp419.900

0 Ulasan
Panasonic Oven Toaster
Mulai

Rp659.900

0 Ulasan
Rinnai Oven Electric 8-in-1 (Pemanggang Listrik)
Mulai

Rp8.999.900

0 Ulasan
Aladdin Toaster Graphite (Pemanggang Roti)
Mulai

Rp2.899.900

0 Ulasan
JOLY Oven Electric Convection (Pemanggang Listrik)
Mulai

Rp559.900

0 Ulasan
Guataka Oven Electric Convection Perspective (Pemanggang Listrik)
Mulai

Rp11.999.900

0 Ulasan
KRIS Oven Microwave
Mulai

Rp1.299.900

0 Ulasan
BLACK+DECKER Oven
Mulai

Rp529.900

0 Ulasan
Zojirushi Toaster Oven (Pemanggang Roti)
Mulai

Rp1.699.900

0 Ulasan
KLAZ Toaster Oven Stainless Steel (Pemanggang Roti)
Mulai

Rp3.099.900

0 Ulasan
DIGIMATIC Toaster Oven Stainless Steel (Pemanggang Roti)
Mulai

Rp2.599.900

0 Ulasan

Area

Produk Terpopuler

Mama Lemon Sabun Cuci Piring Cair Pouch Extra Pouch 680ml 1pc

Rp10.900

Ready Stock

Terjual > 5

Rating:

98%

(33)

20%

monotaro.id Kantong Sampah HDPE 70micron 90x120cm 1pack(1kg) Hitam

Rp28.900

Rp22.900

Rp2.890 / 100gram

Ready Stock

Terjual > 5

Rating:

100%

(16)

Sinarline Copy Paper A4 70gsm (Kertas HVS / Fotocopy) White 1ream

Rp36.900

Ready Stock

Terjual > 5

Rating:

100%

(10)

ABC Alkaline Battery AA LR6 Millenium Power 4B+2B 1pack(4+2pcs) (Baterai AA)

Rp27.900

Rp4.650 / pc

Ready Stock

Terjual > 5

Rating:

99%

(141)

monotaro.id Kain Lap Mikrofiber 35x35cm 300gsm Biru Tua 1pc

Rp10.900

Ready Stock

Terjual > 5

Rating:

100%

(11)

Sinarline Copy Paper A4 75gsm White 1ream (Kertas HVS / Fotocopy)

Rp38.900

Ready Stock

Terjual > 5

Rating:

100%

(3)

PaperOne Copy Paper A4 75gsm (Kertas HVS / Fotocopy) 1box(5reams)

Rp229.900

Rp45.980 / ream

Ready Stock

Terjual > 5

Rating:

100%

(215)

Kapal Api Kopi Bubuk Special Merah 350g 1pc

Rp63.900

Ready Stock

Terjual > 5

Rating:

97%

(62)

Livi Tisu Wajah Seri Eco 580sheets 1pc

Rp22.900

Ready Stock

Terjual > 5

Rating:

99%

(18)

Paperline Amplop PPL EV 90 PPS Buklet 110x230mm 1box(100pcs) Envelope Putih

Rp20.900

Rp209 /pc

Ready Stock

Terjual > 5

Rating:

99%

(40)

WD-40 Multi-Purpose Lubricant (Pelumas Serbaguna) 333ml 1pc

Rp89.900

Ready Stock

Terjual > 5

Rating:

98%

(41)

OLFA Cutter Knife Safety (Pisau Cutter) 149B 1pc

Rp99.900

Ready Stock

Terjual > 5

Rating:

100%

(2)

Joyko Gel Pen Q (Pulpen) GP-265 Black 0.5mm 1box(12pcs)

Rp38.900

Rp3.242 / pc

Ready Stock

Terjual > 5

Rating:

99%

(28)

REXCO Multi-Purpose Lubricant (Pelumas Serbaguna) RX-SP0009 500ml/415g 1pc

Rp62.900

Ready Stock

Terjual > 5

Rating:

97%

(6)

ANSELL Gloves Solvex Nitrile Anti Kimia 37-176 Size 9 1pair (Sarung Tangan Nitrile)

Rp36.900

3 - 7 hari kerja

Terjual > 5

Rating:

100%

(7)

Sunlight Sabun Cuci Piring Pouch Lime 370ml 1pc

Rp6.900

Ready Stock

Terjual > 5

Rating:

100%

(76)

IKA Copy Paper A4 70gsm IKF PC 70 A4G 1ream (Kertas HVS / Fotocopy)

Rp37.900

Ready Stock

Terjual > 5

Rating:

100%

(88)

OneMed Alkohol Swab (Tisu Alkohol) 1box(100pcs)

Rp20.900

Rp209 / pc

Ready Stock

Terjual > 5

Rating:

100%

(2)

3M Post-it 654 Sticky Notes (Kertas Memo) 654-5CY 1pack(5pads)

Rp54.900

Ready Stock

Terjual > 5

Rating:

100%

(36)

monotaro.id Lakban OPP 2inch (Solasi / Selotip) Transparent 48mmx64m 1roll

Rp6.900

Ready Stock

Terjual > 5

Rating:

100%

(75)

Tong Tji Teh Celup Jasmine 2gx25pcs 1pc

Rp12.900

Ready Stock

Terjual > 5

Rating:

99%

(41)

monotaro.id Cable Ties 4.8x250mm (Pengikat / Kabel Tis) White 1pack(100pcs)

Rp22.900

Ready Stock

Terjual > 5

Max Stapler Needle No.10-1M 5/16x3/16Inch 1pack(20pcs) (Isi Staples)

Rp84.900

Rp4.245 / pc

Ready Stock

Terjual > 5

Rating:

100%

(47)

monotaro.id Plas Chamois (Lap Kanebo) with tube Yellow 32x21cm 1pc

Rp6.900

Ready Stock

Terjual > 5

Rating:

98%

(13)

Pertanyaan Tentang Microwave dan Oven

Apa keunggulan Microwave Heavy Duty untuk bisnis F&B?

Unit heavy-duty (atau komersial) tidak menggunakan turntable (piring putar). Desain ini diganti stirrer fan (kipas penyebar) tersembunyi untuk distribusi gelombang mikro. Ini memungkinkan penggunaan GN pans persegi, stacking (penumpukan piring), dan pembersihan lebih mudah. Wattage lebih tinggi (1800W+) juga mempercepat proses re-thermalizing (pemanasan ulang) tanpa memasak produk.

Bagaimana cara menentukan kapasitas microwave ideal untuk dapur HoReCa?

Dapur profesional mengukur kapasitas microwave bukan dari volume liter, tetapi dari throughput (kapasitas output) dan wattage. Faktor terpenting adalah dimensi internal. Kapasitas interior harus cukup untuk menampung ukuran Gastronorm (GN) Pan standar (seperti GN 1/2) untuk efisiensi alur kerja tanpa perlu memindah wadah.

Produk Microwave dan Oven Berkualitas

Jenis dan Klasifikasi Microwave

Light-Duty (Penggunaan Ringan):

Dirancang untuk operasional volume rendah (kurang dari 50 siklus per hari). Umumnya digunakan di kafe untuk memanaskan pastry atau di bar untuk minuman.

Medium-Duty (Penggunaan Sedang):

Mampu menangani sekitar 100-150 siklus per hari. Ideal untuk restoran kasual, memanaskan saus, sup, atau dessert pre-cooked.

Heavy-Duty (Penggunaan Berat):

Ini adalah unit QSR (Quick Service Restaurant). Dirancang untuk penggunaan kontinu (200+ siklus per hari), memiliki magnetron ganda (sumber gelombang mikro), dan sistem stirrer (penyebar gelombang) canggih untuk pemanasan merata tanpa turntable.

Jenis dan Klasifikasi Oven

Oven Konveksi (Convection Oven):

Jenis paling umum di dapur komersial. Oven ini menggunakan kipas internal (fan) untuk mensirkulasikan udara panas. Sirkulasi paksa ini mengeliminasi hot spots (titik panas) dan mempercepat waktu masak (sekitar 25% lebih cepat) pada suhu lebih rendah. Ideal untuk baking (kue kering, pastry) dan roasting (daging).

Oven Kombinasi (Combi Oven):

Peralatan paling serbaguna dan canggih. Unit ini menggabungkan tiga fungsi dalam satu alat: Convection (panas kering), Steam (uap murni), dan Combination (kombinasi keduanya). Combi oven mampu melakukan roasting, baking, steaming, poaching, dan bahkan re-thermalizing (pemanasan ulang) berkualitas tinggi.

Oven Deck (Deck Oven):

Oven ini tidak menggunakan kipas. Proses memasak mengandalkan panas radiasi (radiant heat) dari elemen pemanas di atas dan di bawah deck (lantai) batu atau baja. Ini adalah standar industri untuk pizza (menghasilkan kerak renyah) dan roti artisan (artisan bread).

Oven Conveyor (Conveyor Oven):

Dirancang untuk kecepatan dan konsistensi absolut. Produk ditempatkan di atas conveyor belt (rantai berjalan) dan bergerak melalui chamber pemanas. Pemanasan biasanya menggunakan forced air (udara paksa) atau impingement (jet udara panas berkecepatan tinggi). Ideal untuk chain restaurant (restoran waralaba) seperti pizza volume tinggi.

Tips Memilih Microwave dan Oven

Intensitas Penggunaan: Jika kebutuhan utamanya adalah memanaskan ulang makanan pre-cooked (matang) secara instan di service line, Heavy-Duty Microwave adalah pilihannya. Combi oven dalam mode steam juga bisa melakukan regenerasi, namun waktunya lebih lama (menit, bukan detik) meski hasil kualitasnya (kelembapan) superior.
Untuk Baking dan Roasting: Jika fokusnya baking volume tinggi atau roasting protein, Convection Oven adalah standar minimum. Combi Oven memberikan kontrol lebih presisi, terutama kemampuan injeksi uap untuk menjaga kelembapan daging atau mengembangkan kerak roti.
Untuk Produk Spesialisasi (Pizza/Roti): Deck Oven diperlukan untuk kualitas artisan otentik. Conveyor Oven dipilih jika prioritasnya adalah throughput (kapasitas per jam) dan konsistensi operator minimal.
Untuk Fleksibilitas Menu: Restoran fine dining atau hotel banquet mendapat manfaat terbesar dari Combi Oven. Kemampuannya menggantikan steamer dan convection oven menghemat ruang dan tenaga kerja.

Baca Selengkapnya