FOMAC Vertical Mixer

Vertical mixer VMX-BL15 adalah mesin yang digunakan untuk mengaduk tepung agar menjadi adonan, biasanya digunakan untuk membuat adonan mie secara cepat dan efisien. Dengan mesin pengaduk adonan vertikal VMX-BL15 ini karena mesin ini dapat meningkatkan produktivitas dalam membuat adonan mie. Mesin Vertical mixer VMX-BL15 ini didesain dengan konsep pengaduk posisi vertikal dan terdiri dari sebuah wadah bukaan atas yang dapat diisi dengan bahan-bahan untuk membuat adonan mie, seperti tepung terigu, air, telur, dan garam.
Keuntungan menggunakan mesin pengaduk adonan ini yaitu :
- Proses mengaduk adonan menjadi lebih cepat karena mesin pengaduk adonan ini mengaduk adonan secara cepat dan efektif.
- Dengan waktu yang cpat, dapat membuat adonan dalam jumlah yang banyak sehingga hasil produk akan semakin meningkat.
- Mesin pengaduk vertikal menggunakan gaya gravitasi untuk membantu pengadukan sehingga ini dapat digunakan untuk mengaduk bahan banyak dan berat seperti adonan mie.
Dalam proses penggunaannya, bahan-bahan adonan dimasukkan ke dalam wadah mixer dan diaduk dengan menggunakan tuas pengaduk secara vertikal. Mesin Vertical mixer VMX-BL15 ini mampu mengaduk adonan secara terus-menerus hingga menjadi adonan yang halus dan rata. Berbeda dengan adonan lainnya, hasil adukan adonan mie umumnya masih kasar dan berbentuk butiran.
Vertical mixer VMX-BL15 biasanya digunakan oleh para pembuat mie skala menengah ke atas seperti restoran, pabrik, dan pengusaha kuliner lainnya untuk menghemat waktu dan tenaga dalam membuat adonan mie dalam jumlah besar. Mixer vertikal terbuat dari bahan tahan karat sehingga mudah dibersihkan.