Toggle Nav
Cari
Advanced Search
Keranjang Belanja 0
Pusat Bantuan Pusat Bantuan
Tidak bisa
Semua Kategori
Akun

Peralatan Rumah Dapur - Niko

Dapur
Dapur
View as Grid List Detail
  1. Niko Exhaust Fan
    Niko Exhaust Fan
    Mulai

    Rp169.900

    0 Ulasan
View as Grid List Detail
Filter Berdasarkan
Difilter menurut
  1. Filter Merk Niko Hapus item ini
Hapus semua
Area

Produk Terpopuler

Mama Lemon Sabun Cuci Piring Cair Pouch Extra Pouch 680ml 1pc
Mama Lemon Sabun Cuci Piring Cair Pouch Extra Pouch 680ml 1pc
Rp10.900
Ready Stock
Terjual > 5
Rating:
98%
(33)
20%
monotaro.id Kantong Sampah HDPE 70micron 90x120cm 1pack(1kg) Hitam
monotaro.id Kantong Sampah HDPE 70micron 90x120cm 1pack(1kg) Hitam
Rp28.900
Rp22.900
Rp2.890 / 100gram
Ready Stock
Terjual > 5
Rating:
100%
(16)
Sinarline Copy Paper A4 70gsm (Kertas HVS / Fotocopy) White 1ream
Sinarline Copy Paper A4 70gsm (Kertas HVS / Fotocopy) White 1ream
Rp36.900
Ready Stock
Terjual > 5
Rating:
100%
(10)
ABC Alkaline Battery AA LR6 Millenium Power 4B+2B 1pack(4+2pcs) (Baterai AA)
ABC Alkaline Battery AA LR6 Millenium Power 4B+2B 1pack(4+2pcs) (Baterai AA)
Rp27.900
Rp4.650 / pc
Ready Stock
Terjual > 5
Rating:
99%
(141)
monotaro.id Kain Lap Mikrofiber 35x35cm 300gsm Biru Tua 1pc
monotaro.id Kain Lap Mikrofiber 35x35cm 300gsm Biru Tua 1pc
Rp10.900
Ready Stock
Terjual > 5
Rating:
100%
(11)
Sinarline Copy Paper A4 75gsm White 1ream (Kertas HVS / Fotocopy)
Sinarline Copy Paper A4 75gsm White 1ream (Kertas HVS / Fotocopy)
Rp38.900
Ready Stock
Terjual > 5
Rating:
100%
(3)
PaperOne Copy Paper A4 75gsm (Kertas HVS / Fotocopy) 1box(5reams)
PaperOne Copy Paper A4 75gsm (Kertas HVS / Fotocopy) 1box(5reams)
Rp229.900
Rp45.980 / ream
Ready Stock
Terjual > 5
Rating:
100%
(215)
Kapal Api Kopi Bubuk Special Merah 350g 1pc
Kapal Api Kopi Bubuk Special Merah 350g 1pc
Rp63.900
Ready Stock
Terjual > 5
Rating:
97%
(62)
Livi Tisu Wajah Seri Eco 580sheets 1pc
Livi Tisu Wajah Seri Eco 580sheets 1pc
Rp22.900
Ready Stock
Terjual > 5
Rating:
99%
(18)
Paperline Amplop PPL EV 90 PPS Buklet 110x230mm 1box(100pcs) Envelope Putih
Paperline Amplop PPL EV 90 PPS Buklet 110x230mm 1box(100pcs) Envelope Putih
Rp20.900
Rp209 /pc
Ready Stock
Terjual > 5
Rating:
99%
(40)
WD-40 Multi-Purpose Lubricant (Pelumas Serbaguna) 333ml 1pc
WD-40 Multi-Purpose Lubricant (Pelumas Serbaguna) 333ml 1pc
Rp89.900
Ready Stock
Terjual > 5
Rating:
98%
(41)
OLFA Cutter Knife Safety (Pisau Cutter) 149B 1pc
OLFA Cutter Knife Safety (Pisau Cutter) 149B 1pc
Rp99.900
Ready Stock
Terjual > 5
Rating:
100%
(2)
Joyko Gel Pen Q (Pulpen) GP-265 Black 0.5mm 1box(12pcs)
Joyko Gel Pen Q (Pulpen) GP-265 Black 0.5mm 1box(12pcs)
Rp38.900
Rp3.242 / pc
Ready Stock
Terjual > 5
Rating:
99%
(28)
REXCO Multi-Purpose Lubricant (Pelumas Serbaguna) RX-SP0009 500ml/415g 1pc
REXCO Multi-Purpose Lubricant (Pelumas Serbaguna) RX-SP0009 500ml/415g 1pc
Rp62.900
Ready Stock
Terjual > 5
Rating:
97%
(6)
ANSELL Gloves Solvex Nitrile Anti Kimia 37-176 Size 9 1pair (Sarung Tangan Nitrile)
ANSELL Gloves Solvex Nitrile Anti Kimia 37-176 Size 9 1pair (Sarung Tangan Nitrile)
Rp36.900
3 - 7 hari kerja
Terjual > 5
Rating:
100%
(7)
Sunlight Sabun Cuci Piring Pouch Lime 370ml 1pc
Sunlight Sabun Cuci Piring Pouch Lime 370ml 1pc
Rp6.900
Ready Stock
Terjual > 5
Rating:
100%
(76)
IKA Copy Paper A4 70gsm IKF PC 70 A4G 1ream (Kertas HVS / Fotocopy)
IKA Copy Paper A4 70gsm IKF PC 70 A4G 1ream (Kertas HVS / Fotocopy)
Rp37.900
Ready Stock
Terjual > 5
Rating:
100%
(88)
OneMed Alkohol Swab (Tisu Alkohol) 1box(100pcs)
OneMed Alkohol Swab (Tisu Alkohol) 1box(100pcs)
Rp20.900
Rp209 / pc
Ready Stock
Terjual > 5
Rating:
100%
(2)
3M Post-it 654 Sticky Notes (Kertas Memo) 654-5CY 1pack(5pads)
3M Post-it 654 Sticky Notes (Kertas Memo) 654-5CY 1pack(5pads)
Rp54.900
Ready Stock
Terjual > 5
Rating:
100%
(36)
monotaro.id Lakban OPP 2inch (Solasi / Selotip) Transparent 48mmx64m 1roll
monotaro.id Lakban OPP 2inch (Solasi / Selotip) Transparent 48mmx64m 1roll
Rp6.900
Ready Stock
Terjual > 5
Rating:
100%
(75)
Tong Tji Teh Celup Jasmine 2gx25pcs 1pc
Tong Tji Teh Celup Jasmine 2gx25pcs 1pc
Rp12.900
Ready Stock
Terjual > 5
Rating:
99%
(41)
monotaro.id Cable Ties 4.8x250mm (Pengikat / Kabel Tis) White 1pack(100pcs)
monotaro.id Cable Ties 4.8x250mm (Pengikat / Kabel Tis) White 1pack(100pcs)
Rp22.900
Ready Stock
Terjual > 5
Max Stapler Needle No.10-1M 5/16x3/16Inch 1pack(20pcs) (Isi Staples)
Max Stapler Needle No.10-1M 5/16x3/16Inch 1pack(20pcs) (Isi Staples)
Rp84.900
Rp4.245 / pc
Ready Stock
Terjual > 5
Rating:
100%
(47)
monotaro.id Plas Chamois (Lap Kanebo) with tube Yellow 32x21cm 1pc
monotaro.id Plas Chamois (Lap Kanebo) with tube Yellow 32x21cm 1pc
Rp6.900
Ready Stock
Terjual > 5
Rating:
98%
(13)

Halaman Terkait

  1. meja stainless steel 304
  2. penyedot asap dapur
  3. kompor listrik philips
  4. work table stainless steel
  5. hood kitchen
  6. meja kerja stainless steel
  7. cooker hood
  8. meja stainless steel
  9. bosch gas oven
  10. iwatani
  11. meja potong
  12. bosch steam oven
  13. kitchen hood modena
  14. bosch hood
  15. kompor bosch
  16. cooker hood slim
  17. professional kitchen equipment
  18. ambalan
  19. hood cooker
  20. oven listrik bosch

Produk Peralatan Rumah Dapur Berkualitas


Meja Kerja (Work Tables)

Permukaan utama untuk persiapan (prep), perakitan (assembly), dan penempatan peralatan countertop.

  • Variasi: Meja bisa memiliki undershelf (rak bawah) solid atau rak kawat (wire shelving) untuk penyimpanan, atau desain cabinet base (kabinet tertutup).
  • Fitur Kritis: Banyak meja dilengkapi backsplash (panel belakang) integral untuk melindungi dinding dari cipratan dan mencegah peralatan kecil jatuh ke belakang.

Bak Cuci (Sinks)

Kategori ini sangat vital untuk standar higienis dan dibagi berdasarkan fungsi:

  • 3-Compartment Sink (Bak Cuci 3-Kompartemen): Wajib ada di banyak yurisdiksi. Didedikasikan untuk pencucian manual alat: Bak 1 (Wash/Sabun), Bak 2 (Rinse/Bilas), Bak 3 (Sanitize/Sanitasi).
  • Prep Sink (Bak Cuci Persiapan): Unit lebih kecil (1 atau 2 bak) digunakan khusus untuk mencuci sayuran atau bahan baku mentah, harus terpisah dari 3-compartment sink.
  • Hand Sink (Wastafel Tangan): Unit kecil, terpisah, wajib ada di area persiapan dan line masak untuk pencucian tangan staf, terpisah total dari pencucian makanan atau alat.

Rak Penyimpanan (Shelving)

Sistem penyimpanan untuk bahan kering, walk-in cooler, atau peralatan.

  • Solid Shelving: Rak padat, ideal untuk bahan curah (tepung, gula) agar tidak tumpah dan mudah dibersihkan.
  • Wire Shelving: Rak kawat (bisa stainless atau berlapis polimer). Memungkinkan sirkulasi udara lebih baik, krusial di dalam walk-in cooler (pendingin).

Sistem Ventilasi (Exhaust Hoods)

Hood (cerobong asap) adalah fabrikasi krusial di atas hot line (area masak). Fungsinya mengekstraksi panas, asap, uap, dan partikel minyak (grease) dari udara. Dilengkapi dengan baffle filters stainless steel yang harus dilepas dan dicuci rutin.


Tips Memilih Peralatan Rumah Dapur

  • Alur Kerja (Workflow): Fabrikasi harus mendukung alur kerja linear dan logis. Dapur harus dipetakan ke dalam zona-zona: Penerimaan -> Penyimpanan Kering/Dingin -> Persiapan (Prep) -> Memasak (Hot Line) -> Penyajian -> Pencucian (Warewashing). Fabrikasi (meja, rak, sink) adalah infrastruktur penghubung zona-zona ini.
  • Kepatuhan Sanitasi (NSF Certified): Peralatan fabrikasi profesional harus bersertifikasi NSF (National Sanitation Foundation). Ini bukan hanya stiker; ini adalah standar desain.
    • Contoh Desain NSF: Coved corners (sudut melengkung) di dalam bak cuci, rolled edges (tepi tumpul) di meja. Desain ini menghilangkan celah 90 derajat atau sambungan tajam tempat bakteri dan kotoran bisa terperangkap.
  • Tipe Tepi Meja (Table Edge Profiles): Tepi meja kerja (table edge) memiliki desain berbeda untuk fungsi spesifik:
    • Square Edge: Tepi 90 derajat standar. Memungkinkan penyatuan antar meja secara rapat.
    • Rolled/Bullnose Edge: Tepi tumpul melengkung. Lebih nyaman dan aman bagi staf (tidak ada sudut tajam).
    • Marine Edge: Tepi ditinggikan di sekeliling meja. Krusial untuk meja prep basah (seperti fish station). Tepi ini menahan cairan agar tidak menetes ke lantai, mengurangi risiko terpeleset.

Baca Selengkapnya
Support
Minimize
loading

Loading chat box
please wait...

Order via WA

085219968320 (Chat only)

Layanan ini tersedia untuk
channel WhatsApp.

WhatsApp Buka WhatsApp
Live Chat

Anda bisa chat secara langsung dengan
Customer Support kami untuk bertanya
Stok produk, Pesanan, Pembayaran, Pengiriman, Faktur Pajak, Pengembalian Barang & Garansi atau kunjungi Pusat Bantuan Kami