Toggle Nav
Cari
Advanced Search
Keranjang Belanja 0
Pusat Bantuan Pusat Bantuan
Tidak bisa
Semua Kategori
Akun

Sendok Ukur Dapur di Sumatera Utara

View as Grid List Detail
  1. One Two Cups Measuring Spoon
    One Two Cups Measuring Spoon
    Mulai

    Rp23.900

    0 Ulasan
  2. Rubbermaid Cold Spoon Spatula
    Rubbermaid Cold Spoon Spatula
    Mulai

    Rp199.900

    0 Ulasan
  3. CULINART Sendok Takar
    CULINART Sendok Takar
    Mulai

    Rp199.900

    0 Ulasan
  4. KrisChef Sendok Takar
    KrisChef Sendok Takar
    Mulai

    Rp189.900

    0 Ulasan
  5. TKG Long Measure Spoon
    TKG Long Measure Spoon
    Mulai

    Rp129.900

    0 Ulasan
  6. Hawaii Sendok Takaran Avalon
    Hawaii Sendok Takaran Avalon
    Mulai

    Rp6.900

    0 Ulasan
  7. TANICA Measuring Spoon
    TANICA Measuring Spoon
    Mulai

    Rp62.900

    0 Ulasan
  8. Pero Spatula Pattern
    Pero Spatula Pattern
    Mulai

    Rp58.900

    0 Ulasan
  9. Rubbermaid Bouncer Utility Scoop 32Oz
    Rubbermaid Bouncer Utility Scoop 32Oz
    Mulai

    Rp249.900

    0 Ulasan
  10. Non Brand Sendok Takar Plastik
    Non Brand Sendok Takar Plastik
    Mulai

    Rp18.900

    0 Ulasan
  11. KitchenAid Measuring Spoon
    KitchenAid Measuring Spoon
    Mulai

    Rp129.900

    0 Ulasan
  12. KitchenAid Measuring Spoon
    KitchenAid Measuring Spoon
    Mulai

    Rp199.900

    0 Ulasan
  13. HONESTY Karari Diatomaceous Earth Spoon
    HONESTY Karari Diatomaceous Earth Spoon
    Mulai

    Rp48.900

    0 Ulasan
  14. Rubbermaid Measuring Spoon Set
    Rubbermaid Measuring Spoon Set
    Mulai

    Rp109.900

    0 Ulasan
  15. shimomura Measuring Spoon Full Veg Smile Measuring Spoon Set of 4
    shimomura Measuring Spoon Full Veg Smile Measuring Spoon Set of 4
    Mulai

    Rp87.900

    0 Ulasan
  16. Reno Plastic Measuring Cup
    Reno Plastic Measuring Cup
    Mulai

    Rp36.900

    0 Ulasan
  17. Reno Plastic Measuring Spoon
    Reno Plastic Measuring Spoon
    Mulai

    Rp24.900

    0 Ulasan
  18. Hawaii Sendok Takaran Medici
    Hawaii Sendok Takaran Medici
    Mulai

    Rp21.900

    0 Ulasan
  19. PEARL METAL Streamline Major Spoon
    PEARL METAL Streamline Major Spoon
    Mulai

    Rp109.900

    0 Ulasan
  20. Reno Silicone Measuring Cup
    Reno Silicone Measuring Cup
    Mulai

    Rp149.900

    0 Ulasan
View as Grid List Detail
Area
Estimasi Pengiriman
2 - 10 hari kerja

  1. Estimasi Biaya Pengiriman

    Rp14.800 - Rp21.200 /kg

  2. Promo GRATIS ONGKIR* ke Jawa Tengah, DI Yogyakarta, Bali, Jambi, Lampung, Sumatera Selatan, Sumatera Utara dengan minimum pembelian Rp400.000. Lihat selengkapnya

Promo Menarik

Halaman Terkait

  1. spoon'

Pertanyaan Tentang Sendok Ukur Dapur


Bagaimana deviasi pengukuran volume pada sendok ukur mempengaruhi konsistensi produksi massal?

Dalam skala industri, selisih miligram pada bahan aktif seperti ragi, baking powder, atau pewarna konsentrat dapat mengubah profil rasa dan tekstur akhir produk secara drastis. Ketidakakuratan alat ukur menyebabkan variabilitas antar batch produksi, berpotensi meningkatkan rasio produk gagal (reject rate) serta merusak reputasi standarisasi merek di mata konsumen.

Apa dampak penggunaan sendok ukur plastik terhadap risiko kontaminasi silang alergen?

Permukaan plastik cenderung berpori dan mudah mengalami goresan mikroskopis seiring waktu. Celah goresan ini menjadi tempat residu alergen (seperti kacang atau gluten) terperangkap dan sulit dihilangkan meski telah dicuci. Penggunaan material logam dengan finishing poles cermin (mirror finish) meminimalkan risiko retensi residu, mendukung protokol keamanan pangan ketat.


Produk Sendok Ukur Dapur Berkualitas


Stainless Steel (Seri 304/18-8)

Merupakan standar emas di dapur komersial dan laboratorium pangan. Material ini mengandung 18% kromium dan 8% nikel, memberikan ketahanan korosi yang optimal terhadap bahan bersifat asam (seperti cuka, jus lemon) atau basa (seperti baking soda). Stainless steel memiliki rigiditas tinggi sehingga gagang tidak akan bengkok saat digunakan untuk menyendok bahan padat yang memadat (compacted ingredients) seperti brown sugar.


Polycarbonate dan Polypropylene

Varian plastik rekayasa sering digunakan untuk operasional yang membutuhkan kode warna (color-coding) guna mencegah kontaminasi silang, misalnya membedakan sendok untuk bahan alergen dan non-alergen. Namun, material ini memiliki kelemahan berupa potensi elektrostatis yang menyebabkan bahan bubuk halus menempel pada permukaan sendok, serta kerentanan terhadap goresan yang dapat menjadi sarang bakteri.


Heavy Gauge Aluminum

Jarang digunakan untuk pengukuran bahan basah karena sifat reaktif aluminium yang dapat mengubah rasa bahan asam. Penggunaannya lebih terbatas pada pengukuran bahan kering curah (bulk dry goods) di area gudang penyimpanan.


Jenis Sendok Ukur Dapur


Round Bowl (Cawan Bulat)

Bentuk tradisional yang paling umum. Geometri ini ideal untuk pengukuran cairan karena tegangan permukaan cairan cenderung stabil di wadah bulat, meminimalkan tumpahan saat pemindahan. Namun, bentuk lebarnya sering kali sulit masuk ke dalam mulut botol bumbu komersial yang sempit.


Rectangular/Oval Bowl (Cawan Sempit)

Dirancang khusus untuk masuk ke dalam wadah bumbu standar industri (spice jars) atau kaleng bahan aditif. Profil ramping ini memungkinkan pengambilan bahan langsung dari kemasan aslinya tanpa perlu menuang ke wadah perantara, mengurangi risiko pemborosan bahan (spillage) dan mempercepat proses kerja.


Adjustable Measuring Spoons

Memiliki mekanisme geser (sliding mechanism) yang memungkinkan satu alat mengukur berbagai volume. Meskipun hemat tempat, tipe ini kurang disarankan untuk formulasi presisi karena sisa bahan sering terperangkap di celah mekanisme geser, dan akurasinya bergantung pada kestabilan posisi stopper yang dapat longgar seiring waktu.


Tips Memilih Sendok Ukur Dapur


Analisis Viskositas dan Tekstur Bahan

Untuk bahan lengket seperti madu, glukosa, atau selai kacang, pilihlah sendok ukur stainless steel dengan finish permukaan yang sangat halus (mirror polish). Permukaan licin memudahkan pelepasan bahan dari cawan. Hindari plastik bertekstur karena akan menahan residu bahan dan menyulitkan pembersihan.


Kebutuhan Sanitasi dan HACCP

Di lingkungan dengan standar kebersihan ketat, hindari sendok ukur yang terikat pada cincin permanen (ring-bound) yang sulit dilepas. Celah antara cincin dan lubang gagang sering menjadi titik akumulasi kotoran. Pilihlah set yang dapat dilepas pasang dengan mudah atau model magnetic nesting di mana sendok saling menempel rapi tanpa pengikat fisik, memudahkan proses pencucian dan sterilisasi individual.


Standar Akurasi Metrologi

Pastikan sendok ukur mematuhi standar toleransi volume internasional (seperti ASTM atau NSF). Penyimpangan volume pada sendok ukur murah bisa mencapai 10-20%, yang dalam skala produksi massal (batch production) dapat menyebabkan inkonsistensi rasa atau kegagalan reaksi kimia pada produk bakery.


Baca Selengkapnya
Support
Minimize
loading

Loading chat box
please wait...

Order via WA

085219968320 (Chat only)

Layanan ini tersedia untuk
channel WhatsApp.

WhatsApp Buka WhatsApp
Live Chat

Anda bisa chat secara langsung dengan
Customer Support kami untuk bertanya
Stok produk, Pesanan, Pembayaran, Pengiriman, Faktur Pajak, Pengembalian Barang & Garansi atau kunjungi Pusat Bantuan Kami