JavaScript seems to be disabled in your browser. For the best experience on our site, be sure to turn on Javascript in your browser.

Milk Former di Kota Medan

One Two Cups Milk Jug
Mulai

Rp22.900

0 Ulasan
One Two Cups Electric Milk Frother
Mulai

Rp709.900

0 Ulasan
One Two Cups Milk Jug with Frother
Mulai

Rp98.900

0 Ulasan
One Two Cups Milk Frother
Mulai

Rp129.900

0 Ulasan

Area

Estimasi Pengiriman

2 - 10 hari kerja

Estimasi Biaya Pengiriman

Rp14.800 - Rp21.200 /kg
Promo GRATIS ONGKIR* ke Jawa Tengah, DI Yogyakarta, Bali, Jambi, Lampung, Sumatera Selatan, Sumatera Utara dengan minimum pembelian Rp400.000. Lihat selengkapnya

Halaman Terkait

Pertanyaan Tentang Milk Frother

Bagaimana mekanisme saringan ganda (double mesh) pada alat manual mempengaruhi densitas busa?

Saringan ganda meningkatkan intensitas gesekan udara ke dalam susu cair saat tuas dipompa. Proses agitasi mekanis ini memecah gelembung udara besar menjadi mikro-gelembung (microbubbles) yang sangat halus dan padat. Struktur busa yang rapat ini krusial untuk menjaga konsistensi tekstur velvety pada cappuccino agar tidak cepat pecah atau memudar sebelum minuman sampai ke pelanggan.

Bagaimana ketebalan dinding logam berdampak pada akurasi kontrol suhu manual oleh barista?

Dinding logam yang tipis memiliki konduktivitas termal tinggi, memungkinkan transfer panas terjadi secara instan ke telapak tangan barista. Respon taktil yang cepat ini berfungsi sebagai indikator suhu real-time, mencegah susu mengalami pemanasan berlebih (overheat) di atas 70°C yang dapat merusak rasa manis alami laktosa.

Produk Milk Frother Berkualitas

Steam Injection Systems (Wand)

Metode ini menggunakan uap air panas bertekanan (1.0 - 1.5 bar) untuk memanaskan sekaligus mengaduk susu. Keunggulan utamanya adalah kemampuan operator untuk mengontrol tekstur microfoam secara manual melalui teknik stretching (memasukkan udara) dan rolling (mengaduk). Ini adalah standar baku untuk specialty coffee karena menghasilkan tekstur paling halus dan mengilap (glossy).

Mechanical Agitation (Electric Frother)

Menggunakan kumparan induksi untuk memanaskan susu dan whisk magnetik atau impeler bermotor untuk memasukkan udara. Tipe ini menghasilkan busa yang cenderung lebih kaku (stiff foam) dan gelembung lebih besar (macrofoam). Umumnya digunakan pada lingkungan self-service atau operasional dengan staf non-barista karena konsistensi hasil yang terprogram.

Venturi Effect Systems

Sering ditemukan pada mesin kopi otomatis (super-automatic). Sistem ini memanfaatkan prinsip Venturi untuk menghisap susu dari wadah dingin, mencampurnya dengan udara dan uap panas di dalam ruang pencampuran kecil, lalu mengeluarkannya langsung ke cangkir. Konsistensi busa diatur melalui katup udara masuk (air intake valve).

Tips Memilih Milk Frother

Analisis Kapasitas Boiler dan Recovery Time

Untuk steam wand, perhatikan kapasitas boiler mesin. Kedai kopi dengan volume tinggi membutuhkan mesin dengan boiler uap terdedikasi (minimal 5-10 liter) atau sistem multi-boiler. Hal ini memastikan tekanan uap tetap stabil (kering) meskipun digunakan terus-menerus. Tekanan yang turun drastis akan menghasilkan uap basah (wet steam) yang mengencerkan susu.

Kontrol Suhu dan Presisi

Pada unit otomatis, fitur programmable temperature sangat vital. Pemanasan susu tidak boleh melebihi 70°C karena akan menyebabkan rasa susu menjadi "gosong" (terbakar) dan merusak rasa manis alaminya. Pilih unit yang memiliki sensor suhu real-time dan kemampuan memutus pemanasan (auto cut-off) secara akurat.

Kompatibilitas Tip Nozzle

Jumlah dan diameter lubang pada steam tip mempengaruhi kecepatan dan kekuatan putaran susu. Tip dengan 4 lubang memanaskan susu sangat cepat (cocok untuk ukuran pitcher besar), namun membutuhkan keahlian operator lebih tinggi. Tip dengan 1 atau 2 lubang memberikan waktu lebih lama untuk mengontrol tekstur, cocok untuk pitcher ukuran kecil.

Baca Selengkapnya