Toggle Nav
Cari
Advanced Search
Keranjang Belanja 0
Pusat Bantuan Pusat Bantuan
Tidak bisa
Semua Kategori
Akun

Pengupas, Pemotong di Sumatera Utara

Halaman
View as Grid List Detail
  1. martor Ceramic Blade 3-Sided Slider
    martor Ceramic Blade 3-Sided Slider
    Mulai

    Rp949.900

    0 Ulasan
  2. martor Double-Sided Slider Ceramic Blade
    martor Double-Sided Slider Ceramic Blade
    Mulai

    Rp999.900

    0 Ulasan
  3. HYDE TOOLS Top Slide Utility Knife
    HYDE TOOLS Top Slide Utility Knife
    Mulai

    Rp199.900

    0 Ulasan
  4. KAI Egg Maker for Sandwiches
    KAI Egg Maker for Sandwiches
    Mulai

    Rp229.900

    0 Ulasan
  5. NISHIKI KASEI Ps Curtain Inner Press Type 7
    NISHIKI KASEI Ps Curtain Inner Press Type 7
    Mulai

    Rp73.900

    0 Ulasan
  6. Takegosi 18-0 Yellowish Remover
    Takegosi 18-0 Yellowish Remover
    Mulai

    Rp61.900

    0 Ulasan
  7. CULINART Alat Pengiris Dengan Wadah
    CULINART Alat Pengiris Dengan Wadah
    Mulai

    Rp199.900

    0 Ulasan
  8. HYDE TOOLS Manually Retracting Utility Knife
    HYDE TOOLS Manually Retracting Utility Knife
    Mulai

    Rp229.900

    0 Ulasan
  9. BULL Mesin Iris Kentang
    BULL Mesin Iris Kentang
    Mulai

    Rp1.699.900

    0 Ulasan
  10. Tramontina Cutlery Set Usual
    Tramontina Cutlery Set Usual
    Mulai

    Rp78.900

    0 Ulasan
  11. KLEIN TOOLS Replacement Moving Blade Set
    KLEIN TOOLS Replacement Moving Blade Set
    Mulai

    Rp3.599.900

    0 Ulasan
  12. KOKUBO HAUS Yolk Slicer
    KOKUBO HAUS Yolk Slicer
    Mulai

    Rp36.900

    0 Ulasan
  13. NISHIKI KASEI Ps Push Type 5
    NISHIKI KASEI Ps Push Type 5
    Mulai

    Rp73.900

    0 Ulasan
  14. VINOX Splitted Knife
    VINOX Splitted Knife
    Mulai

    Rp119.900

    0 Ulasan
  15. VINOX Wavy Knife
    VINOX Wavy Knife
    Mulai

    Rp119.900

    0 Ulasan
  16. HOBART Knife
    HOBART Knife
    Mulai

    Rp3.799.900

    0 Ulasan
  17. HYDE Square Point Safety Knife
    HYDE Square Point Safety Knife
    Mulai

    Rp459.900

    0 Ulasan
  18. MARNA Standing Peeler
    MARNA Standing Peeler
    Mulai

    Rp109.900

    0 Ulasan
  19. Tramontina Carving Knife
    Tramontina Carving Knife
    Mulai

    Rp479.900

    0 Ulasan
  20. Oxone Fancy Knife & Board Set
    Oxone Fancy Knife & Board Set
    Mulai

    Rp549.900

    0 Ulasan
  21. GETRA Onion Peeler
    GETRA Onion Peeler
    Mulai

    Rp51.999.900

    0 Ulasan
  22. Tramontina Paring Knives
    Tramontina Paring Knives
    Mulai

    Rp70.900

    0 Ulasan
  23. NISHIKI KASEI Pp Rice Ball Type
    NISHIKI KASEI Pp Rice Ball Type
    Mulai

    Rp54.900

    0 Ulasan
  24. SOUTHWIRE Replacement Utility Blade
    SOUTHWIRE Replacement Utility Blade
    Mulai

    Rp379.900

    0 Ulasan
  25. HYDE TOOLS Square Point 4
    HYDE TOOLS Square Point 4
    Mulai

    Rp189.900

    0 Ulasan
  26. BULTRAX Irisan Sayur/Kentang
    BULTRAX Irisan Sayur/Kentang
    Mulai

    Rp1.599.900

    0 Ulasan
  27. Tramontina Jumbo Knives
    Tramontina Jumbo Knives
    Mulai

    Rp569.900

    0 Ulasan
  28. Edogawa Bussan Triangular Diaper Push Type That Is Hard To Stick
    Edogawa Bussan Triangular Diaper Push Type That Is Hard To Stick
    Mulai

    Rp51.900

    0 Ulasan
  29. Kenwood Attachment Pasta Cutter Spaghetti
    Kenwood Attachment Pasta Cutter Spaghetti
    Mulai

    Rp1.499.900

    0 Ulasan
  30. HOBART Belt
    HOBART Belt
    Mulai

    Rp4.499.900

    0 Ulasan
  31. ASTRO PNEUMATIC Blade
    ASTRO PNEUMATIC Blade
    Mulai

    Rp499.900

    0 Ulasan
  32. KLEIN TOOLS Moving Blade Set for Cable Cutter
    KLEIN TOOLS Moving Blade Set for Cable Cutter
    Mulai

    Rp2.499.900

    0 Ulasan
  33. NISHIKI KASEI Pp Rice Ball Pressing Mold
    NISHIKI KASEI Pp Rice Ball Pressing Mold
    Mulai

    Rp42.900

    0 Ulasan
  34. NISHIKI KASEI Pp Rice Ball Pressing Type
    NISHIKI KASEI Pp Rice Ball Pressing Type
    Mulai

    Rp59.900

    0 Ulasan
  35. TKG Ume Splitter
    TKG Ume Splitter
    Mulai

    Rp249.900

    0 Ulasan
Halaman
View as Grid List Detail
Filter Berdasarkan
Opsi Belanja
Filter Merk
  1. Age Lock 1 item
  2. AKEBONO 3 item
  3. Akebono industry 3 item
  4. ALDO 1 item
  5. Altan 1 item
  6. APHOME 3 item
  7. Arcland Sakamoto 1 item
  8. AS ONE 1 item
  9. ASTRO PNEUMATIC 1 item
  10. Bagus 2 item
  11. Berlingerhause 2 item
  12. BULL 2 item
  13. BULTRAX 2 item
  14. CHEF N 1 item
  15. Cosco 1 item
  16. CRESTWARE 1 item
  17. Crown Horeca 5 item
  18. CULINART 6 item
  19. Dremax 6 item
  20. Dunia Horeca 1 item
  21. EASY CUT 1 item
  22. EBM 1 item
  23. ECHO KINZOKU 1 item
  24. Edogawa Bussan 2 item
  25. EZREN 1 item
  26. FOMAC 20 item
  27. Freemir 8 item
  28. GARDENER S BLUE RIBBON 1 item
  29. Geberit 1 item
  30. GETRA 8 item
  31. GOMESIN 1 item
  32. GS Home Products Japan 2 item
  33. Guataka 2 item
  34. HELIDFANDA 1 item
  35. HERDER 1 item
  36. HOBART 2 item
  37. HYDE 1 item
  38. HYDE TOOLS 5 item
  39. Ideal 6 item
  40. IDEALIFE 1 item
  41. INCOM MANUFACTURING 1 item
  42. Jarvis 10 item
  43. KAI 2 item
  44. KANDA 1 item
  45. Kenmaster 2 item
  46. Kenwood 3 item
  47. KitchenAid 6 item
  48. KLEIN TOOLS 6 item
  49. KOKUBO 1 item
  50. LACOR 5 item
  51. MAEKAWA KINZOKU KOGYOSHO (TAKARA KOZUCHI MARK) 1 item
  52. MARNA 1 item
  53. martor 5 item
  54. Maruka 1 item
  55. MARUKI 1 item
  56. MAXIM 1 item
  57. MINEX METAL 1 item
  58. MT-TORIMATSU 1 item
  59. Mtate Torimatsu 1 item
  60. MUTU 7 item
  61. NIGHTSTICK 1 item
  62. NISHIKI KASEI 7 item
  63. Non Brand 1 item
  64. Oxone 25 item
  65. PACIFIC HANDY CUTTER INC 1 item
  66. PEARL METAL 3 item
  67. Pero 1 item
  68. Pinmoo 7 item
  69. PRIMAX 3 item
  70. PRINCE 1 item
  71. Reno 3 item
  72. SANYO PRECISION 1 item
  73. Shimomura Kogyo 2 item
  74. SOUTHWIRE 1 item
  75. SUNCRAFT 2 item
  76. Swiden 1 item
  77. T-fal 1 item
  78. TABLECRAFT PRODUCTS COMPANY 2 item
  79. TAKAMORI 1 item
  80. Takegosi 1 item
  81. TANICA 2 item
  82. TIGERCROWN 1 item
  83. TKG 1 item
  84. Tomonari Sangyo 1 item
  85. Tramontina 12 item
  86. Tsukasaki 1 item
  87. VINOX 16 item
  88. VOLLRATH 1 item
  89. Waldemar Maynor 1 item
  90. WESTMARK 2 item
  91. WIRASTAR 2 item
  92. YAMACOH 2 item
  93. ZWILLING(HENCKELS) 1 item
Ketersediaan Barang
  1. Ready Stock 76 item
Harga
  1. Rp0 - Rp500.000 188 item
  2. Rp500.000 - Rp1.000.000 22 item
  3. Rp1.000.000 - Rp1.500.000 5 item
  4. Rp1.500.000 - Rp2.000.000 4 item
  5. Rp2.000.000 - Rp2.500.000 4 item
  6. Rp2.500.000 and above 52 item
Area
Estimasi Pengiriman
2 - 10 hari kerja

  1. Estimasi Biaya Pengiriman

    Rp14.800 - Rp21.200 /kg

  2. Promo GRATIS ONGKIR* ke Jawa Tengah, DI Yogyakarta, Bali, Jambi, Lampung, Sumatera Selatan, Sumatera Utara dengan minimum pembelian Rp400.000. Lihat selengkapnya

Promo Menarik

Halaman Terkait

  1. pisau sembelih
  2. alat pemotong kentang
  3. pisau dapur
  4. pisau solingen
  5. mesin potong daging
  6. bone saw
  7. mesin produksi
  8. consina
  9. asahan
  10. hordeng
  11. set alat dapur
  12. set pisau dapur
  13. daging di
  14. knife set
  15. pisau set
  16. daging sapi
  17. tirai bambu
  18. band saw ryu
  19. cast iron pan
  20. alat dapur set

Produk Pisau Set Makanan Berkualitas


Chef's Knife (Pisau Koki)

Alat kerja utama, berukuran 8 hingga 12 inci. Desainnya (baik gaya Jerman yang lebih melengkung atau Prancis yang lebih lurus) dirancang untuk efisiensi pemotongan berulang (mencacah, mengiris, dicing) dalam volume tinggi.


Paring Knife (Pisau Pengupas)

Mata pisau pendek (2-4 inci) untuk pekerjaan presisi. Penggunaannya spesifik untuk mengupas, trimming sayuran, coring buah, atau pekerjaan intricate (rumit) di stasiun garde manger.


Boning Knife (Pisau Boning)

Dirancang untuk memisahkan daging dari tulang. Mata pisaunya bisa kaku (untuk daging sapi/babi) atau fleksibel (untuk unggas). Bentuknya ramping dan ujungnya sangat runcing untuk penetrasi dan manuver di sekitar sendi.


Filleting Knife (Pisau Filet)

Sangat fleksibel dan tipis. Pisau ini esensial di stasiun fish butchery untuk memisahkan kulit dan daging ikan, atau mengambil filet utuh dari tulang dengan limbah minimal.


Serrated Knife (Pisau Roti/Penggergaji)

Mata pisau bergerigi panjang. Di dapur komersial, penggunaannya tidak hanya untuk roti, tetapi juga untuk memotong produk dengan kulit keras namun bagian dalam lunak (seperti tomat dalam volume besar) atau meratakan cake bolu.


Cleaver (Pisau Cincang/Daging)

Pisau berat dengan mata pisau lebar. Terdapat dua jenis utama: Vegetable Cleaver (lebih tipis, untuk memotong) dan Meat Cleaver (tebal dan berat), digunakan di butcher untuk memecah tulang atau potongan daging beku.


Jenis Material Pisau Set


Stainless Steel (Tahan Karat)

Pilihan paling umum di dapur komersial bervolume tinggi, khususnya grade Jerman seperti X50CrMoV15. Material ini menawarkan ketahanan korosi luar biasa, vital di lingkungan basah dan asam. Mata pisau ini sangat tangguh (tidak mudah patah) namun memerlukan honing (pengasahan) lebih sering untuk menjaga ketajamannya.


High-Carbon Steel (Baja Karbon Tinggi)

Dihargai oleh banyak koki puritan dan butcher. Baja ini lebih keras, memungkinkan mata pisau diasah pada sudut lebih tajam dan memiliki retensi ketajaman (edge retention) superior. Kelemahannya adalah reaktivitas tinggi; mata pisau ini akan berkarat atau membentuk patina (lapisan pelindung gelap) jika tidak segera dibersihkan dan dikeringkan setelah kontak dengan bahan asam.


Keramik (Zirconium Oxide)

Material ini sangat keras, membuatnya mampu mempertahankan ketajaman sangat lama tanpa perlu diasah. Keramik bersifat chemically inert (tidak reaktif), tidak akan mentransfer rasa atau bau. Namun, material ini sangat getas (brittle). Pisau keramik akan pecah (chip) atau patah jika terjatuh atau digunakan untuk memotong tulang dan bahan keras.


Baca Selengkapnya
Support
Minimize
loading

Loading chat box
please wait...

Order via WA

085219968320 (Chat only)

Layanan ini tersedia untuk
channel WhatsApp.

WhatsApp Buka WhatsApp
Live Chat

Anda bisa chat secara langsung dengan
Customer Support kami untuk bertanya
Stok produk, Pesanan, Pembayaran, Pengiriman, Faktur Pajak, Pengembalian Barang & Garansi atau kunjungi Pusat Bantuan Kami